På Hjortseryd lägger vi stor vikt vid att tillaga och servera god och näringsriktig mat och strävar efter att använda närproducerade råvaror. Vi har Småländska smaker som bas där vi tar fram ett utbud av kvalitativa måltidsupplevelser från råvaror, via tillagning, inramning, kunskap och bemötande som ger dig en helhetsupplevelse.